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美国小费详细指南

在1840年之前,美国人还没有给小费的习惯,在经历了南北战争以后,很多美国人与欧洲人进行了频繁的贸易(trading)往来,因此将这种欧洲“上流”社会的习俗带到了美国本土。但是小费的习俗在美国的发展并不顺利,甚至遭到了反对和禁止。

在20世纪,虽说给小费在美国已成为了一种常态。但事实上,经常会有人因为给的小费过多而受到批评。一些英国人会抱怨说,美国人给的小费太多,“自由但被误导了”,这导致一些仆人(servant)们认为英国人少给了他们钱。同样,1908年的一本旅游杂志发现,美国人给的小费过多,但得到的服务却更差,因为美国人不知道如何对待仆人(servant)和服务人员(waiter)。

随着小费在美国的普及,许多人发现它与民主和美国的平等理想背道而驰。1904年,美国反小费协会(Anti - Tip Society of America)在佐治亚州成立,其10万名成员还签署了一年内不给任何人小费的承诺。1909年,华盛顿(Washington)成为六个州中第一个通过反小费法的州。但是,新法律很少被执行,到1926年,这些反小费法就都被废除了。

20世纪60年代,小费再次发生了变化,当时国会(Congress)同意,如果工人的工资中有一部分来自小费,他们就可以获得较低的最低工资。由此,服务人员(waiter)们靠小费养家糊口的概念慢慢地就在美国生根发芽了。


小费给多少才算合适?


在给小费的费率方面,通常是15%-20%之间,越高级的地方越高,越偏远的地方越低,节假日则可能达到25%。,一般觉得服务简单或者不好才会给10%。

小费一般应该是以税前以及打折前的价格来计算的。以下是经常需要支付小费的地方: 



(1) 酒吧 餐厅 咖啡店


  • 服务员:15%是标准,服务好可以给20%,不好就10%或以下,但你要确定服务不好是服务员而不是厨房的错。

  • 外卖:不用小费,除非让他们做了特别的事。

  • 咖啡师:Espresso、Cappuccino、Latte等这些需要特殊培训的手工咖啡1美元,其他50美分。

  • 食物送货人员:10%或至少3美元,如果下雨、下雪或其他恶劣天气更多。

  • 调酒师:15%是标准,但如果你要复杂的混合饮料,20%则更适合。

  • 侍酒师:在大多数餐厅,他们的小费是整个账单中的一部分。


(2) 酒店


  • 门童:每包行李1到5美元,最低2美元,取决于酒店的星级。

  • 泊车:寄存车时可给或不给小费,但要他取车给你时,一般给2到5美元小费;每次拿车或停车的时候都可以给停车员小费。

  • 客房服务:账单的20%,但一定要检查账单里是否已经收取了这项服务的小费。

  • 礼宾门房:取决于服务质量。对于基础的服务(比如指个路),不需要给小费,但如果是预订餐厅、订购演出门票等,5美元给那些简单的服务,有挑战性的给20美元。

  • 清洁人员:每晚2到3美元。理想情况是每天在房间里留下现金,让清洁人员来打扫时就可以拿走;但在结帐时留下一大笔小费,也是可以的。


(3) 交通


  • 出租车司机:服务好就15%。

  • 巴士司机:帮忙处理了一个包,就给1到2美元。

  • 其他司机 (豪华轿车、汽车服务、人力车):15到20%,需要更个性化的服务就要付的更多,Lyft或者Uber的话,可以在APP上直接付小费,自行决定付与不付。

  • 导游:单日游就10到20美金,多日游每天20美元。

  • 火车服务员:如果需要他们帮助处理行李或以其他方式协助你,就给5美元。

  • 火车站、大巴站或机场站的地勤:2美元一个包。




(4) 头发 美甲 按摩


  • 洗发:最低5美元,如果理发不到20美元,给2到3美元小费也可以,10美元小费适合任何超过40美元的发型。

  • 发型师:至少10%,如果觉得服务好,那么20%更合适。

  • 按摩师:15到20%。

  • 美甲师:15到20%(如果有指甲绘画的话,小费要高)。


(5) 其他情况


  • 搬家工人:小型搬家10到20美元,大型的50美元。

  • 临时教练:骑马、划船、钓鱼等临时教学,可以付15%的小费。

  • 衣帽间服务人员:每件1到2美元。

  • 大件物品搬运:一般10美元小费一次,如果他们必须要在狭窄的楼梯操作,则需要15到20美元。

同时,在出租车上或者大堂提行李这样没有账单的场合,直接给现金就可以。不过尽量不要使用硬币,硬币会给服务人员一种施舍的感觉,是不尊重的表现。

但是在餐厅这种有账单的地方,若在账单的“Tip”或“Gratuity”或“Service Charges ”这行,明确打上了大约15%或18%的金额,说明餐馆方已经计算好了小费。这种情况下客户就可以不用再加给小费,除非是觉得他们服务不错就可以自愿再给一点。

如果你是用信用卡付费,服务员会先把你的卡要走做个记录,同时给你一张刷卡单,上面Tip一栏是空着的。你把你想给的小费金额填进去,算一个总数并签字,把小票留在桌上就可以走人。餐厅会自动把餐费和小费一并从你的卡里扣除。


一年一给的小费


除了上面提到的那些按次给小费的情况,还有一年一给的小费。美国人通常会在一年年尾圣诞节前后,给定期服务自己的人一笔小费表达谢意。

  • 邮递员:记得不要给现金,这是非法的。最合适的是送一个20美元的礼品卡或者是一个他们喜欢的礼物。

  • 垃圾收集员、停车服务员:20美元。

  • 管家、园丁、保姆、私人教练:给一个星期的工资,作为年终奖金。

  • 孩子的老师:礼物卡,价格不限。




并不是所有的地方都要给小费,还有一些地方是不用给小费的。


没有餐桌不用给小费


在餐厅里,有餐桌服务的地方,需要服务生上菜倒水的,要付小费。但没有餐桌服务,像麦当劳、肯德基、Subway这类快餐店,自己端着食物自己找位置,即使有人帮忙清理桌子也不需要付小费。不过自助餐是需要付小费的,一般只要10%。


外卖、打包不用给小费


还有上面提到过的外卖,或者打包食物带走,一般也不需要小费。除非需要特殊服务,比如打包特别大件麻烦的东西,还是给点小费比较好。


不需要给地勤小费


机场里面,帮忙托行李或者推轮椅的服务需要给小费,但除此之外是不需要给地勤小费的。开门、指路这些简单服务都是不用小费的。

此外还要特别注意的,不要给任何政府人员小费,不管他们提供什么服务。如果给小费的话,很可能会被误会甚至被视为贿赂,会引出法律麻烦。

服务不好可以不给小费


能不能拿到小费,本就是能力与态度的象征。遇到服务生态度不好、冒犯了你的,当然可以不给小费或者少给小费。

更通常和地道的做法是:在美元纸币的上面并排放两个一分钱的硬币,表示你是因为不满服务才故意给低的小费;或者直接放两个一分,告诉他你并不是忘记给。





本文仅为交流目的,案例分享不作为承诺或担保,不应被视为对未来预计的案件结果。文内信息不构成法律咨询或律师-客户之间的关系,且不作为法律意见。




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